Alma de Laguna Aceite Oliva Virgen Extra ECOLOGICO Cat. Superior Caja 6 bot 0,5L


Alma de Laguna Aceite Oliva Virgen Extra ECOLOGICO Cat. Superior Caja 6 bot 0,5L

 

HISTORIA.

Desde que en 1880, D. Jose Laguna en su finca paraje de Valdeguerra en Villaconejos iniciara el cultivo del Olivar y la elaboración de Aceite, la familia Laguna ha seguido la tradición molturando la aceituna en su propia almazara y cuidando los más de 5.000 olivos propios y 150.000 en total de la variedad “cornicabra” existentes en la zona actualmente

Por su esmerada selección de frutos y gran exigencia en el proceso de elaboración, Vinos y Aceites Laguna se enorgullece de presentar un Aceite de Oliva Virgen Extra con personalidad propia y de una excelente calidad.

 

OLIVARES.

La mitad de los olivos pertenecientes a la empresa, existentes en la actualidad se plantaron hace más de dos siglos y el resto entre los años 1930 y 1935.

En total, se recolectan aceitunas de un total de 150.000 olivos que además de los propios se tienen concertados en explotación en el término de Villaconejos y sus alrededores siendo el 80% de ellos centenarios y el 97% de la variedad Cornicabra. Estas explotaciones se caracterizan por unas producciones cuyos volúmenes son relativamente bajos comparados con otras zonas productoras de la península, pero que al mismo tiempo, le permiten conseguir una calidad excepcional muy homogénea en toda la producción.

El asesoramiento a los proveedores y las rigurosas exigencias en lo referente al cultivo del olivar, recolección y traslado a la almazara.

 

Aceite de Categoria Superior, obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos.

PRODUCCION CERTIFICADA ECOLOGICA

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-Zona. D.O. Madrid

-Acidez. Baja 

-Variedades. Cornicabra y Picual

-Aroma. Limpio y frutado medio, recordando a frutas verdes y frescas. Se expresan notas de tomate verde, manzana, alcachofa y en menor grado a plátano verde.

-Vista.  Verde amarillento

-Sabor. Se expresan notas de tomate verde, manzana, alcachofa y en menor grado a plátano verde.

En boca se reafirman sus aromas, un amargo y picante bien equilibrado que lo convierten en uno de nuestros mayores exquisiteces.

Es un zumo de fruta natural. Sin conservantes ni aditivos.

Su baja acidez, fragante aroma a manzanas y hierba fresca lo convierten en una de nuestras mayores exquisiteces.

Es un zumo de fruta natural. Sin conservantes ni aditivos.

 

-Tipo de envase. Botella diseño Vidrio tintado, incluye dosificador.

-Capacidad unidad. 500 ml 

-Cantidad. caja 6 botellas

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